Castagna
(ปิดแล้ว)ร้านอาหารอเมริกัน, บาร์ค็อกเทล และ ร้านอาหารอเมริกาแบบใหม่$$$$
พอร์ตแลนด์
ผู้เชี่ยวชาญที่ Bon Appetit Magazine และ Eater แนะนำสถานที่นี้
24คำแนะนำและวิจารณ์
เรียงลำดับ:
- สุดฮิต
- เมื่อเร็วๆ นี้
Eaterมกราคม 8, 2014Chef Justin Woodward deftly continues Castagna's reputation as the pioneer of the local "au natural" culinary movement: Greens and flowers are foraged by the chef himself. [Eater 38 Member]
Odile Roujolพฤศจิกายน 25, 2017Great sommelier who will guide you in great European wines : Portugal, Germany, Italy... beautiful wines. Try the wine pairing. It’s a must.
Travel + Leisureมิถุนายน 5, 2014Justin Woodward, a Noma alum, spotlights foraged ingredients at Castagna. Expect a 12-course tasting menu with such dishes as Dungeness crab and yellow-foot chanterelles with an infusion of hops.- Odile Roujolพฤศจิกายน 25, 2017Choose between the 2 menus that make you discover an inventive Chef trained at the French school. Local ingredients and green ones.
Nathan Kamสิงหาคม 24, 2012Food is creative, flavorful, and inspiring. The tasting menu for $95 is a steal. If you love food, appreciate solid technical execution, and enjoy surprising flavor combinations, this is your place.- Eaterมกราคม 11, 2011Matt Lightner has caught the attention of everyone from Food & Wine to the NYT, and Castagna has quickly become the poster-child of an elegantly "au natural" culinary movement. [Eater 38 Member] อ่านข้อมูลเพิ่มเติม
Michael Davidsonมกราคม 4, 2015Wow. The place to go in #portland for a magical molecular meal. Do the tasting menu!
Josh Aสิงหาคม 4, 2013This place is amazing and the price is very reasonable for what becomes a 15 course meal. Highly rated for all foodies out there.
Shawn Vittเมษายน 25, 2012Ask for some aoli with the fries. Delicious for dipping. Also request "light salt"; otherwise I have found they consistently arrive over-salted.
GourmetLiveกุมภาพันธ์ 17, 2011When asked what keeps his dishes original, Chef Lightner says,“In food the best things are the subtleties, a texture, a seasoning, and balance.”
Willamette Weekสิงหาคม 24, 2011WW's Restaurant of the Year 2010 Runner-Up Ideal Meal: Choose one dish from each of the menu’s four categories for $65 to get the full Lightner experience.
Jill Eมิถุนายน 25, 2010please, please, please trust me and order the chinook salmon w/ sugar snap peas, soaking in jamon broth. And then let me know what YOU think. Best.dish.EVER.
tiva formanมีนาคม 30, 2011awesome staff. nice dinner portions. loved the rice pudding w/ caramel sauce to seal the deal!
Portland Monthlyพฤศจิกายน 4, 2010Barely 30 years old and chef at Castagna for little more than a year, Lightner has transformed this already respected bastion of clean and classic fare into an avant-garden laboratory... อ่านข้อมูลเพิ่มเติม
Almost everything's terrific, nothing's bad. But the soups.... Mmm best soup in town.
Deb Pang Davisพฤษภาคม 16, 2011I love the burgers here and if they have the pear and fig crumble - go for it. อ่านข้อมูลเพิ่มเติม- Portland Monthlyมีนาคม 9, 2011Castagna’s casual side doesn’t look stereotypically “family,” but the staff at this modernist box treats kids like valued customers. อ่านข้อมูลเพิ่มเติม
92รูปภาพ
- เกี่ยวกับ
- บล็อก
- ธุรกิจ
- เมือง
- นักพัฒนา
- ช่วยเหลือ
- ตำแหน่งงาน
- คุกกี้
- ความเป็นส่วนตัว
- ตัวเลือกความเป็นส่วนตัวของคุณ
- เงื่อนไข
- ภาษาไทย
Foursquare © 2024 สร้างขึ้นด้วยความรักใน NYC, CHI, SEA & LA
Castagna is where modern sensibility meets natural ingredients for a sensory experience that defines a new Northwest cuisine.
ปิดถาวร (แสดงเพิ่มเติม)
- อ.–ส.
- 17:00 น.–22:00 น.
- อา.
- 10:00 น.–14:00 น.
- 17:00 น.–22:00 น.
(503) 231-9959
สิ่งอำนวยความสะดวก
บัตรเครดิต
ใช่ (รวมถึง Discover & Visa)
มีที่นั่งกลางแจ้ง
ใช่
อาหารและเครื่องดื่ม
เครื่องดื่ม
ไวน์, ค็อกเทล
ดูเพิ่มเติม
และคุณยังอาจชอบ
- 7.2
"Eggs Benedict is one of my favorites, the ladies who work at this location are very nice. Definitely coming back!"
Catie Rittenhouse - 9.2
"Treat your self to dessert! Best in all of Portland!"
Debora Runnion-Jessup - 7.5
"Anything with chanterelles is amazing and you absolutely have to get the chocolate peanut butter sundae"
Masha Ioveva
ปรากฏใน 234 รายการ
T+L's Definitive Guide to Portland
สร้างโดย Travel + Leisure
38 รายการ • ผู้ติดตาม 43 คน
สร้างโดย Matthew D'Amato
249 รายการ • ผู้ติดตาม 33 คน
สร้างโดย Adrienne D
106 รายการ • ผู้ติดตาม 23 คน