Uğur Mutay

"İşletmeciler olarak bu emeklerimize karşı saygı ve teşekkür beklemek en büyük temennimizdir.."

"Şimdi bir eleştiride bulunacaksanız önce saygılı bir biçimde yorumunuzu yaparsınız.Bizler restorancılar olarak her yoruma açığız.Saygı çerçevesiniz aşan yorumlarda bulunmak fazla adaletsizlik oluyor."

"Olay taze çay demleniyor,ilk çayıda garson arkadaşım kendilerine veriyor.Ama ne hikmetse küstah bir şekilde bu çay bayat deniyor."

"Simyon meyhane işletmecisi olarak birşeyler söylemek istiyorum.Bu dünkü yazan arkadaşlar terbiyesizlik sınırlarını aşan çalışana saygısı olmayan insanlardan oluşan bir grup."

"Güler yüz ve hoş sohbet arıyorsanız mutlaka gelin ve işletmeci çağlar kardeşimizi bulun.."