El mas "chic" hotel de la ciudad. Excelente servicio, super recomendado y no olividar el restaurante, pedir la brochette de cordero ( que no figura en la lista) pero es imperdible.
Un clasico dentro de la gastronomia paraguaya. Al igual que el otro Talleyrand, del Shopping del Sol, permite renovar el menu cada cierto tiempo, experimentando con la cocina fusion. Recomendadisimo.
Tambien tradicional, conserva sus platos que han hecho historia en la cocina. La corvina de rio es una de sus especialidades desde hace muchisimos años.
Especial para carneadictos.Costillas anchas y porteñas, las de 2 cm que se cuecen en 5 minutos (bleue) a 12 cm.de la parrilla.Menudencias,superensaladas.Destaque para la empanada inicial.Imperdible
