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Bâton Rouge Grillhouse & Bar

ร้านสเต็ก$$$$

Anjou

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Bâton Rouge Grillhouse & Bar

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เมนู

Dinner Menu - FR 10Dinner menu 9

Dinner Menu - FR

Entrees

Calmars Du Delta Du Mississippi

13.00

Calmars frits a la perfection saupoudres d’epices cajuns, servis avec une trempette ancho-chipotle.

Crevettes Croustillantes

13.00

A la noix de coco panees et enrobees de noix de coco. Servies avec une sauce thaie epicee.

Poutine Au Homard

10.00

Nos fameuses frites garnies de homard, de fromage en grains et d’une riche sauce a la bisque de homard.

Beignets De Crabe

12.00

Deux beignets de crabe saisis a la poele, accompagnés d’une réduction balsamique, de salsa de maïs et d’une mayonnaise chipotle.

Filets De Poulet

9.00

Trois tendres filets de poulet panes et dores accompagnés de nos sauces barbecue et dijonnaise.

Soupe Du Jour

6.00

Informez-vous aupres de votre serveur.

Trempette D’Epinards

12.00

Un melange chaud d’epinards, de coeurs d’artichauts et de fromage accompagne de tortillas croustillantes, de salsa et de creme sure.

Trempette Au Cheddar

10.00

Un mélange de fromages servi chaud et recouvert de tomates en des et de piments jalapeños. Accompagne de tortillas croustillantes.

Thon Ahi Saisi

13.00

Thon legerement saisi, enrobe de graines de sésame et tranché finement, depose sur un lit de salade nappee d’une vinaigrette balsamique et au soya.

Tartare De Saumon

13.00

Saumon frais hache finement, rehausse de vinaigrette de soya, concombre, pailles d’oignons frits, jus de lime, capres avec lit de roquette et croûtons.

Veloute Parmentier

7.00

Notre celebre veloute parmentier garni de fromage cheddar, de morceaux de bacon fume et d’oignons verts.

Salades

6.00

D’accompagnement

Salades

Toutes nos vinaigrettes sont fraîchement préparées dans nos cuisines: moutarde et miel, ranch à l’ail, italienne, crémeuse au fromage bleu ou lime et gingembre.

Thon Ahi Saisi

21.00

Steak de thon de premiere qualite, legerement saisi et garni de graines de sesame roties, servi sur un lit de salade mixte et arrose de notre vinaigrette lime et gingembre.

Filets De Poulet

17.00

Tendres filets de poulet panes servis sur un lit de salade mixte garnie de croutons, de morceaux de bacon fume, d’un oeuf hache, d’avocat, de coeurs d’artichauts et de palmier.

Cesar

11.00

Laitue romaine croustillante garnie de croutons et de parmesan rape, servie avec notre vinaigrette maison sans oeuf.

Surlonge Grillee

21.00

Haut de surlonge cuit a votre gout servi sur un lit de salade mixte, de courgettes roties et de poivrons rouges, le tout garni de noix de grenoble et de fromage bleu.

Saumon Grille

19.00

Delicieux filet de saumon grille servi sur un lit de salade mixte et garni de tomates en dés et de capres.

Poulet Louisianais

18.00

Tranches de poulet grille servies sur un lit de salade verte, avec une vinaigrette a l’ananas et au soya, et garnies d’une sauce thaïlandaise aux arachides et de nouilles orientales croquantes.

Mixte

11.00

Salade mixte fraiche garnie de croûtons, d’un œuf hache et de morceaux de bacon fumé.

Rehaussez Votre Salade Cesar Ou Salade Mixte

Poitrine De Poulet Marinée Et Grillée

6.00

6 oz

Brochette De Petoncles Geants De L’Atlantique Nord

13.00

Haut De Surlonge

9.00

8 oz

Brochette De 3 Crevettes Tigrees Geantes

9.00

Sandwichs Et Burgers

Servis avec un choix parmi les suivants: frites, feves au four ou salade de chou. Essayez nos frites de patate douce avec mayonnaise chipotle pour seulement 1 $ de plus.

Burger Baton Rouge

15.00

Une demi-livre de boeuf de qualite superieure garnie de bacon croustillant, de fromage monterey jack fondu, de laitue croustillante, de tomates, d’oignon rouge et de notre sauce dijonnaise.

Sandwich Au Poulet Chipotle

15.00

Poitrine de poulet marinee grillee, accompagnée de sauce barbecue, de bacon croustillant et de fromage monterey jack, garnie de mayonnaise chipotle, de laitue, de tomates et servie sur un pain ciabatta aux fines herbes.

Sandwich Aux Legumes Grilles

14.00

Champignons portobello, aubergines, courgettes et poivrons rouges grilles arroses d’une vinaigrette balsamique, le tout garni de laitue croustillante, de fromage de chevre et de mayonnaise au basilic frais, servi sur un pain de campagne grille.

Burger Le Grand Diable

16.00

Une demi-livre de bœuf de qualite superieure garnie de rondelles d’oignon frites, de fromage suisse, de tomates, de bacon croustillant et de sauce barbecue sucree et epicee.

Club Sandwich

16.00

Poitrine de poulet marinee grillee et accompagnée de bacon croustillant, de fromage monterey jack, de laitue croustillante, de tomates et de mayonnaise, le tout servi sur un pain de campagne grille.

Sandwich a La Cote De Boeuf

17.00

Tendres tranches de cote de boeuf servies sur pain baguette, le tout rehausse d’aïoli au raifort, recouvert de fromage monterey jack fondu et accompagné de sauce au jus.

Cotes Levees

Servis avec un choix parmi les suivants: puree de pommes de terre à l’ail, pomme de terre au four, frites de patate douce, legumes de saison; ou avec deux des choix suivants: frites, salade de chou, fèves au four ou riz sauvage façon pilaf. Ajoutez une soupe du jour, salade mixte ou cesar pour seulement 4 $ de plus.

Cotes Levees De Porc Barbecue Et Tendres Filets De Poulet

27.00

Cotes levees 10 oz et tendres filets de poulet panes, servis avec notre sauce dijonnaise.

Cotes Levees De Porc Barbecue Et Crevettes

29.00

Cotes levees 10 oz et brochette de crevettes geantes grillees, arrosees de notre sauce barbecue.

Cotes Levees De Porc barbecue

22.00 - 27.00

Cotes Levees De Porc Barbecue Et Poulet

26.00

Cotes levées 10 oz et poitrine de poulet badigeonnees de notre sauce barbecue.

Steaks Reserve Baton Rouge

Servis avec des legumes de saison et un choix parmi les suivants: purée de pommes de terre à l’ail, Pomme De Terre Au Four, Frites De Patate Douce, Frites, Salade De Chou, Riz Sauvage Façon Pilaf Ou Fèves Au Four. Ajoutez Une Soupe Du Jour, Salade Mixte Ou César Pour Seulement 4 $ De Plus.

Entrecote

31.00

Steak d’entrecote tendre et juteux avec os, vieilli 28 jours. 16 oz

Filet Mignon

33.00 - 38.00

Vielli 28 jours et grillé jusqu’a ce qu’il soit si tendre qu’il fonde dans la bouche.

Surlonge Au Chevre

27.00

Notre haut de surlonge recouvert de fromage de chevre emiette, d’herbes de provence et de noix de grenoble. 8 oz

Contre-Filet New York

32.00

Une tendre et alléchante coupe de viande, specialement vieillie pendant 40 jours. 12 oz

Bifteck De Cote Cowboy

37.00

Notre steak signature. Coupe centrale de la cote offrant un persillage superieur pour un steak savoureux. 20 oz

Cote De Boeuf

26.00 - 30.00

Cote de boeuf de qualite superieure, assaisonnée et cuite lentement. Servie grillee ou au jus.

Haut De Surlonge

23.00

Vieilli 40 jours pour une saveur et un persillage exceptionnels. 8 oz

Surlonge Et Beignet De Crabe

28.00

Notre haut de surlonge grille, accompagne d’un beignet de crabe saisi a la poele et d’aioli. 8 oz

Rehaussez Votre Experience

Fromage Bleu

3.00

Queue De Homard

16.00

Brochette De Petoncles Geants De L’Atlantique Nord

13.00

Fromage Brie

5.00

Champignons Sautes

5.00

Brochette De 3 Crevettes Tigrees Geantes

9.00

Poissons Et Fruits De Mer

Servis avec des legumes de saison et un choix parmi les suivants: puree de pommes de terre à l’ail, Pomme De Terre Au Four, Frites De Patate Douce, Frites, Salade De Chou, Riz Sauvage Façon Pilaf Ou Fèves Au Four. Ajoutez Une Soupe Du Jour, Salade Mixte Ou César Pour Seulement 4 $ De Plus.

Linguine Aux Fruits De Mer

25.00

Crevettes tigrees geantes et petoncles sautes de l’atlantique nord dans notre sauce rosée. Sans accompagnement.

Risotto Au Homard

25.00

Chair de homard dans un riche melange de riz arborio, de bisque de homard, de mais sucre, d’oignons verts, de parmesan reggiano vieilli et de persil. Sans accompagnement.

Prise Du Jour

Prix du marche

Filet De Saumon De L’Atlantique

25.00

Saumon de l’atlantique 8 oz grille et accompagne d’une sauce vierge.

Queues De Homard

37.00

Deux queues de homard 6 oz cuites a la perfection.

Thon Ahi Saisi

28.00

Steak de thon 8 oz de premiere qualite legerement saisi, tranché et arrosé de notre vinaigrette lime et gingembre. Servi bleu avec interieur frais.

Joyaux De La Mer

37.00

Queue de homard 6 oz, crevettes tigrees geantes grillees et petoncles geants de l’atlantique dans une sauce crémeuse à la bisque.

Poulet

Servis avec un choix parmi les suivants: purée de pommes de terre à l’ail, pomme de terre au four, frites de patate douce, légumes de saison; ou avec deux des choix suivants: frites, salade de chou, fèves au four ou riz sauvage façon pilaf. Ajoutez une soupe du jour, salade mixte ou césar pour seulement 4 $ de plus.

Assiette De Tendres Filets De Poulet

17.00

Cinq tendres filets de poulet panes et dores a la perfection, accompagnes de nos sauces barbecue et dijonnaise.

Poulet Barbecue a La Louisianaise

18.00

Poitrine de poulet marinee, grillee et arrosee de notre sauce barbecue.

Poulet Santa Fe

20.00

Poitrine de poulet marinee et grillee, accompagnee de courgettes roties, de poivrons rouge grillés, de fromage de chevre emiette puis arrosee de sauce jardiniere.

Dinner menu

Appetizers

Mississippi Delta Calamari

13.00

Lightly hand-battered calamari dusted with cajun spices and served with ancho-chipotle sauce

Thai Coconut Shrimp

13.00

Coconut battered crispy tiger shrimp, served with a spicy Thai sauce

Lobster Poutine

10.00

Our famous fries mixed with lobster and cheese curds all topped off with rich lobster bisque gravy

Crab Cakes

12.00

Two pan-seared crab cakes drizzled with a balsamic glaze, served with corn salsa and chipotle mayo

Chicken Tenders

9.00

Three hand-battered chicken tenders served with our BBQ and dijonnaise sauces

Soup of the Day

6.00

Please ask your server

Spinach Dip

12.00

Blend of spinach, artichoke hearts and cheese served with tortilla chips, salsa and sour cream

Cheddar Dip

10.00

A warm blend of cheeses topped with diced tomatoes and jalapeno peppers, served with tortilla chips

Seared Ahi Tuna

13.00

Sesame crusted seared tuna, thinly sliced on a bed of greens with an asian soy-balsamic vinaigrette

Salmon Tartare

13.00

Thinly diced fresh salmon enhanced with soy dressing, cucumber, fried onion straws, lime juice and capers served with arugula and crostinis

Creamy Potato Soup

7.00

Our famous signature potato soup garnished with cheddar cheese, smoked bacon bits and scallions

Starter Salads

6.00

Salads

All of our salad dressings are made in-house: honey-mustard, garlic ranch, Italian, creamy blue cheese or lime & ginger.

Seared Ahi Tuna

21.00

Finest quality tuna, lightly seared and topped with toasted sesame seeds on a bed of mix greens and drizzled with our lime & ginger dressing

Chicken Tenders

17.00

Hand-battered chicken tenders served on mixed greens and finished with croutons, chopped egg, smoked bacon bits, sliced avocado, hearts of palm and artichokes

Caesar

11.00

Crisp romaine lettuce tossed with our signature egg-free caesar dressing, topped with croutons and grated parmesan cheese

Top Sirloin

21.00

Our top sirloin done to your liking, served on mixed greens with grilled zucchini and roasted red peppers, finished with walnuts and blue cheese

Grilled Salmon

19.00

A grilled salmon fillet on a bed of mixed greens topped with capers and diced tomatoes

Louisiana Chicken

18.00

Grilled chicken slices and mixed greens tossed with a pineapple and soy dressing and topped with Thai peanut sauce and crisp oriental noodles

Mixed

11.00

Mixed greens with croutons, chopped egg and smoked bacon bits

Sandwiches & Burgers

Served with one choice of the following sides: French fries, baked beans or coleslaw.

Baton Rouge Burger

15.00

Half-pound of premium beef topped with crispy bacon and monterey jack cheese, garnished with crispy leaf lettuce, tomato, red onions and our dijonnaise sauce

Chipotle Chicken Sandwich

15.00

Marinated and grilled chicken breast topped with BBQ sauce, crispy bacon and monterey jack cheese, garnished with chipotle mayonnaise, lettuce and tomato. Served on grilled herb ciabatta bread

Grilled Vegetable Sandwich

14.00

Portobello mushrooms, red peppers, eggplant and zucchini grilled and tossed in a balsamic dressing. Mixed with crispy leaf lettuce, goat cheese and fresh basil mayonnaise served on toasted country bread

Big Devil Burger

16.00

Half-pound of premium beef topped with fried onion rings, tomato, swiss cheese, crispy bacon and a sweet & spicy BBQ sauce

Club Sandwich

16.00

Marinated and grilled chicken breast, crispy bacon, monterey jack cheese, crispy leaf lettuce, tomato and mayonnaise.Served on toasted country bread

Prime Rib Sandwich

17.00

Tender sliced prime rib topped with melted monterey jack cheese, enhanced with horseradish aioli and served on a toasted hoagie bun with a side of au jus

Ribs

Served with one choice of the following sides: garlic mashed potatoes, baked potato, sweet potato fries or seasonal vegetables; or two choices of: French fries, coleslaw, baked beans or wild rice pilaf.

BBQ Pork Back Ribs & Chicken Tenders

27.00

10 oz. Of ribs and our hand-battered chicken tenders served with our dijonnaise sauce

BBQ Pork Back Ribs & Shrimp

29.00

10 oz. Of ribs and a grilled jumbo black tiger shrimp skewer basted with our BBQ sauce

BBQ Pork Back Ribs

22.00 - 27.00

BBQ Pork Back Ribs & Chicken

26.00

10 oz. Of ribs and a grilled marinated chicken breast basted with our BBQ sauce

Baton Rouge Reserve Steaks

Served with seasonal vegetables and one choice of the following sides: French fries, coleslaw, baked beans, garlic mashed potatoes, baked potato, sweet potato fries or wild rice pilaf.

Rib Steak

31.00 per 16 oz

Tender and juicy bone-in steak aged for 28 days.

Filet Mignon

33.00 - 38.00

Aged for 28 days and grilled to melt-in-your-mouth tenderness.

Goat Cheese Sirloin

27.00 per 8 oz

Our top sirloin covered with crumbled goat cheese, herbes de provence and chopped walnuts

New York Strip Loin

32.00 per 12 oz

A flavorful and tender cut of meat specially aged for 40 days.

The Cowboy Rib Steak

37.00 per 20 oz

Our signature steak, center cut from the rib section, well-marbled with great flavor.

Prime Rib

26.00 - 30.00

Premium quality, seasoned and slow roasted. Your choice of grilled or au jus.

Top Sirloin

23.00 per 8 oz

Well-marbled and aged for 40 days with outstanding flavors

Crab Cake Sirloin

28.00 per 8 oz

Grilled top sirloin served with a pan-seared crab cake and in-house aioli

Baton Rouge Reserve Steaks: Enhance Your Experience

Cajun butter or peppercorn sauce available upon request.

Brie Cheese

5.00

Sizzling Mushrooms

5.00

3 Grilled Jumbo Black Tiger Shrimp Skewer

9.00

Blue Cheese

3.00

Lobster Tail

16.00

Jumbo North Atlantic Seared Scallop Skewer

13.00

Fish & Seafood

Served with seasonal vegetables and one choice of the following sides: French fries, coleslaw, baked beans, garlic mashed potatoes, baked potato, sweet potato fries or wild rice pilaf.

Seafood Linguine

25.00

Sauteed jumbo black tiger shrimp and north atlantic scallops tossed in our own rose sauce. No side

Lobster Risotto

25.00

Lobster meat in a rich blend of arborio rice, bisque, sweet corn, green onions, aged reggiano parmesan and parsley. No side

Catch of the Day

Market

Atlantic Salmon

25.00

8 oz. Fillet of salmon grilled and topped with sauce vierge

Two-Tail