Chicago's Best and Boldest Fusion Restaurants
bellyQ is one of Chicago's Best and Boldest Fusion Restaurants.

1. bellyQ

8.9
1400 W. Randolph St. (at Ogden Ave), ชิคาโก, IL
ร้านอาหารเกาหลี · Fulton Market · 99 คำแนะนำและคำวิจารณ์

EaterEater: Expect fine-tuned variations on classic ‘Q meats alongside Western staples such as Belly Mac featuring Japanese noodles and Thai curry. อ่านเพิ่มเติม

Carnivale is one of Chicago's Best and Boldest Fusion Restaurants.

2. Carnivale

8.8
702 W Fulton Market (at Union Ave), ชิคาโก, IL
ร้านอาหารละตินอเมริกา · Fulton River District · 134 คำแนะนำและคำวิจารณ์

EaterEater: Colorful décor, a festive atmosphere and live entertainment ensure there’s never a dull moment but chef Rodolfo Cuadros’ cooking is the real attraction. อ่านเพิ่มเติม

de Quay Restaurant is one of Chicago's Best and Boldest Fusion Restaurants.

3. de Quay Restaurant

8.8
2470 N Lincoln Ave (Altgeld), ชิคาโก, IL
ร้านอาหารอินโดนีเซีย · North Side · 15 คำแนะนำและคำวิจารณ์

EaterEater: Some offerings are decidedly non-fusion—braised lamb shank with goat gouda mashed potatoes is hearty European comfort while nasi goreng, or Indonesian fried rice, is the country's national dish. อ่านเพิ่มเติม

Del Seoul is one of Chicago's Best and Boldest Fusion Restaurants.

4. Del Seoul

9.4
2568 N Clark St (at W Wrightwood Ave), ชิคาโก, IL
ร้านอาหารเกาหลี · Park West · 160 คำแนะนำและคำวิจารณ์

EaterEater: The restaurant helped popularize Korean-inspired street food, such as tacos filled with sesame-chili shrimp, tempura fish, grilled short rib, spicy barbecue pork and more. อ่านเพิ่มเติม

En Hakkore 2.0 is one of Chicago's Best and Boldest Fusion Restaurants.

5. En Hakkore 2.0

8.4
1467 N Milwaukee Ave, ชิคาโก, IL
ร้านอาหารเกาหลี · Wicker Park · 11 คำแนะนำและคำวิจารณ์

EaterEater: The specialty sushi burritos are hulking wraps of rice packed with proteins like tempura shrimp, spicy tuna, tuna ceviche and Korean BBQ beef. อ่านเพิ่มเติม

Fat Rice is one of Chicago's Best and Boldest Fusion Restaurants.

6. Fat Rice

9.1
2957 W Diversey Ave (at N Sacramento Ave), ชิคาโก, IL
ร้านอาหารเอเชีย · Logan Square · 89 คำแนะนำและคำวิจารณ์

EaterEater: The food draws on the influences of Southeast Asia and Portugal, culminating in a signature dish dubbed arroz gordo, or “fat rice.” อ่านเพิ่มเติม

Kimski is one of Chicago's Best and Boldest Fusion Restaurants.

7. Kimski

8.0
960 W 31st St, ชิคาโก, IL
ร้านอาหารเกาหลี · Bridgeport · 13 คำแนะนำและคำวิจารณ์

EaterEater: Chef Won Kim dishes out elevated bar snacks like sausages topped with “krautchi,” smoked wings, kimchi poutine, housemade meatballs over noodles and more. อ่านเพิ่มเติม

Mexique is one of Chicago's Best and Boldest Fusion Restaurants.

8. Mexique

9.0
1529 W Chicago Ave (at N Ashland Ave), ชิคาโก, IL
ร้านอาหารเม็กซิกัน · West Town · 65 คำแนะนำและคำวิจารณ์

EaterEater: Carlos Gaytan is an inspiring success who’s worked his way up the Chicago scene over the last two decades. At Mexique, he presents the Mexican flavors of his homeland with French finesse. อ่านเพิ่มเติม

Mott Street is one of Chicago's Best and Boldest Fusion Restaurants.

9. Mott Street

8.8
1401 N Ashland Ave (Blackhawk), ชิคาโก, IL
ร้านอาหารเอเชีย · Noble Square · 76 คำแนะนำและคำวิจารณ์

EaterEater: The street food-inspired dishes here put his team’s talents front and center as they elegantly refine flavors that one might find at an Asian night market. อ่านเพิ่มเติม

Rogue Fusion is one of Chicago's Best and Boldest Fusion Restaurants.

10. Rogue Fusion

6.2
7027 N Clark St, ชิคาโก, IL
ร้านอาหารเช้า · Rogers Park · 3 คำแนะนำและคำวิจารณ์

EaterEater: The kitchen plays by its own rules, cooking everything from Korean tacos and chicken wings to crab meat beignets and tagliatelle a la carbonara. อ่านเพิ่มเติม

Saucy Porka is one of Chicago's Best and Boldest Fusion Restaurants.

11. Saucy Porka

8.8
400 S Financial Pl (Van Buren), ชิคาโก, IL
ร้านอาหารเอเชีย · The Loop · 47 คำแนะนำและคำวิจารณ์

EaterEater: This popular daytime spot recreates the childhood memories of owner Amy Le and chef Rafael Lopez through blended dishes like bao tacos, “Asian-style” paella, pork carnitas pho and more. อ่านเพิ่มเติม

Sunda is one of Chicago's Best and Boldest Fusion Restaurants.

12. Sunda

9.2
110 W Illinois St (btwn N LaSalle Dr & N Clark St), ชิคาโก, IL
ร้านซูชิ · River North · 265 คำแนะนำและคำวิจารณ์

EaterEater: The good vibes are accompanied by an eclectic menu full of the continent’s greatest hits—lemongrass beef lollipops, adobo-braised pork belly, a selection of signature sushi and more. อ่านเพิ่มเติม

Vermilion is one of Chicago's Best and Boldest Fusion Restaurants.

13. Vermilion

6.9
10 W Hubbard St, ชิคาโก, IL
ร้านอาหารอินเดีย · Near North Side · 47 คำแนะนำและคำวิจารณ์

EaterEater: The one-of-a-kind philosophy at Vermilion fuses Indian spices with Latin flavors to create intriguing mash-ups. อ่านเพิ่มเติม